Thursday 25 October 2012

没有煤气炉的日子

啊哟!家里的煤气炉坏了,外面吃又不喜欢
喜欢吃自己煮的菜,外面久久一次还可以的
孩子也这么说喜欢吃家里煮的饭菜老板也不
例外。虽然我不是很利害煮饭能添饱家人的
胃口算是资格的家庭主妇,煮饭婆,黄脸婆

好久没有拿来用的电子沙煲,煮了家人爱吃
的肉骨茶。只有一道简单的汤水家人也开心

这是第一天的菜:肉骨茶




第二天的菜:沙煲鸡饭





夜消和早餐
第一天

香肠面包



第二天

杂果面包和帕玛森起司蛋糕



食谱来者尒尒

这杂果面包真的好好吃耶,软软的还很美味

材料;奶油奶酪50克,高筋面粉 280克,糖 40克,盐 3克
            牛奶 121克,蛋1粒,牛油 28克,酵母 4克,杂果 40克

                                                  帕玛森起司蛋糕



食谱来自;东东

材料A;  蛋黄 3个,植物油 40克,鲜奶 75克,低粉 70克
                 帕玛森起司粉 50克
           
                 蛋黄打散接着加入植物油鲜奶搅匀筛入低粉
                 和帕玛森起司粉拌均匀

材料B;  蛋白 120-130克,塔塔粉 少许,糖 60克

                 以上材料打硬后分次加入蛋黄糊里均拌匀
                 倒入180度以烤约46分钟

               (我是用150度烤30分钟至金黄色)(新烤炉)




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