Monday 15 October 2012

九月初一 咖啡发糕

喜欢这个之前的食谱非常简单,非常方便
无需在外出买发糕啦。
加入咖啡精非常的香,整间屋子咖啡的味道









材料

细糖  65克  (我用130克)
清水 80克  (我用160克)
搅拌至糖溶化

低粉 80克 
粘米粉 20克
发粉  1/2茶匙
把粉过筛(我把低粉和粘米粉换面粉200克)

以上粉类混合过筛后,加入糖水里拌匀
最后加入喜爱的色素搅匀,倒入纸杯九分满
大火蒸20-30分钟
水滚才送去蒸,蒸的过程不可开盖
不然发糕不会哈哈大笑,笑口常开

No comments: