SKY@幸福小厨房: 公仔饼（香化饼）

这里有好多好多鱼儿游来游去，我家的是罗汉鱼
我的木木头是的，都不生猛的，可是很美味可口。

谢谢你娘子这食谱一级棒。

食谱来自；娘子

材料：

面粉 350克（过筛备用）

糖浆 230克

花生油 100克

碱水 5克

原味纯莲蓉 150克

表层涂面：蛋黄1个 + 鲜奶 1汤匙或适量

** 搅拌均匀后过滤 **

做法：

1）把面粉过筛备用。

2）容器里加入糖浆、花生油、碱水和莲蓉一起搅拌均匀。

3）然后拌入面粉搅拌成均匀的面团。

4）把容器盖上。放置休息 2 - 3个小时至面团不粘手。

5）把面团分割成每份大约 30克，把面团搓圆，然后放入木模里印出形状。

6）烤箱预热后，把烤盘放在中层。以160度烘烤大约10 - 12分钟。

然后把饼取出烤箱。待冷一会儿（大约10分钟后），才涂上一层的蛋液。

7）然后再送入烤箱继续烘烤大约15-20分钟至金黄色或熟即可。

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