Friday, 22 August 2014

公仔饼(香化饼)



这里有好多好多鱼儿游来游去,我家的是罗汉鱼
我的木木头是的,都不生猛的,可是很美味可口。

谢谢你娘子这食谱一级棒。











食谱来自;娘子

材料:

面粉 350克(过筛备用)
糖浆 230克
花生油 100克
碱水 5克
原味纯莲蓉 150克


表层涂面:蛋黄1个  +  鲜奶 1汤匙或适量

** 搅拌均匀后过滤 **




做法:

1)把面粉过筛备用。
2)容器里加入糖浆、花生油、碱水和莲蓉一起搅拌均匀。
3)然后拌入面粉搅拌成均匀的面团。
4)把容器盖上。放置休息 2 - 3个小时至面团不粘手。
5)把面团分割成每份大约 30克,把面团搓圆,然后放入木模里印出形状。
6)烤箱预热后,把烤盘放在中层。以160度烘烤大约10 - 12分钟。
然后把饼取出烤箱。待冷一会儿(大约10分钟后),才涂上一层的蛋液。
7)然后再送入烤箱继续烘烤大约15-20分钟至金黄色或熟即可。









3 comments:

Angelic Heart~ said...

这个我也是刚做了,很香的叻~我妈妈超爱吃。

SKY@幸福小厨房 said...

hi angelic 这个香化饼很香还好好吃
这食谱太棒了。还有童年的味道。

Fion@轩宏妈 said...

Hi Sky,我在等着木模子到来,不然我现在真的很想开工了。。。呵呵呵
谢谢妳参与我家的Best Recipes活动 ^^