自家烧肉

千万不要小看这块看不起眼的烧肉
吃起来卡擦，卡擦的，那脆脆的皮
让孩子一口接一口的吃。那使得跟
孩子抢呢。

材料；

五花肉  一条
盐少许
五香粉少许


1）首先把五花肉烫水10-15分钟，皮先朝下。
2）把猪肉夹起来，滴干水分，在皮的表面
      上刺多多小洞，抹上五香粉和盐在肉里
       除了皮。放入冰箱过夜。
3）以200度烤25分钟在传220度在烤45至熟。

参考食谱来源
http://jozelynng.blogspot.sg/2012/08/blog-post_19.html


http://www.christinesrecipes.com/2011/03/crispy-roast-pork-belly.html