Tuesday 6 March 2012

老古董

今天又做了发糕,明天要拜拜
老板一看就说:为什么做这样的
颜色的。(老古董)
啊呀!换一换口味,神吃了也开心
看是不是笑得好开心。
这发糕其实是两中颜色的,也许
我没有搅拌到下面的颜色出来,黄色也不错笑得很开心





食谱来这东东家传统发糕

材料:细糖 65g
            水      80g
           搅拌至糖溶解

          底发   80g
          粘米粉 20g
          发粉    1/2茶匙
          以上粉类混合过筛,加入糖水里拌匀。
          最后加入喜欢的色素,倒入纸杯里
          大火煮18至20分钟
       

         以上材料我是做双倍的,把底粉和粘米粉换成普通面粉

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