Tuesday, 1 July 2014

巧克力相思

今天心情糟蹋被儿子气死,这蛋糕是做给家人孩子的早餐
可是儿子晚上就把给吃了只留那几片把我给气死。(那好死不了)
早上七早八早的起床 5点5点半叫爸爸开门,傻傻的糊里糊涂去开门
老公你知道现在几点吗?儿子说6点半才到学校现在才5点半,去学校才10分钟
我的妈呀!问儿子为什么?回答不知道?这么早有bus和mrt吗?不知道?
学校开了吗?不知道?气里不死,开门给出去,5分钟有人叫门猜谁
不猜都知道是谁,忘记带阿兵哥帽子。








我把给换成水蒸法

食谱参考:Eileen娘子


蛋黄 3个、全蛋 1个、玉米油 50克、
低筋面粉 65克、咖啡膏 1/2茶匙

蛋白 3个、糖粉 65克



做法



1)将蛋黄与全蛋混匀,再将玉米油倒入拌匀。
2)把低筋面粉倒入,用搅拌器搅匀,备用。
3)用搅拌机把蛋白打至大气泡,把糖粉分次加入,搅拌至坚挺状。
4)取部分的蛋白霜与面糊混合,再倒入原有的蛋白霜里,混拌均匀。
5)将面糊分成两份。一份加入咖啡膏搅拌均匀。另一份则是原味。
6)准备模子,无须涂油和铺子。用勺子舀入适量的原味面糊。
再舀入一些咖啡面糊,再舀入原味面糊。交替把面糊倒完。
7)送入烤箱前,把气泡敲出。
8)放入预热烤箱,以170度烤约35 - 40分钟。
9)蛋糕出炉后,倒扣待冷才切片享用。





1 comment:

joceline lyn said...

原来孩子那么大了。。 好幸福的。

蛋糕非常细腻。很棒。很棒。

谢谢您的连接。 同时也教了我如何烘出一道美丽的相思蛋糕。