Wednesday, 22 January 2014

芝士黄梨酥

那天看到娘子的模很漂亮好喜欢
去烘烤店看有没有这样的模卖,好幸运





 这饼皮不粘手很容易操作,而且建议一定要用优质牛油饼皮才香



我添加了芝士粉,让黄梨酥的香气和口感,提升





食谱来自;娘子


黄梨饼

材料;

牛油 220克
盐  2克
香精  1茶匙
奶粉  1汤匙
糖粉  2汤匙
蛋黄  2个
低筋面粉  300克
玉米粉   4汤匙
我自己添加芝士粉   60克


做法;

1)把牛油和糖粉一起搅拌均匀至稍微发白。
2)加入蛋黄搅拌均匀。
3)筛入所有的粉类搅拌成面团。
4)把面团铺平,用模子压出花形,放在烤盘上。
5)预热烤箱,180度烘烤大约15-20分钟至金黄色便可








I am linking this post to Bake Along event, Chinese New cookies for the month Jan 2014
 organised by Frozen Wing, Bake for Happy Kids and  Kitchen Flavours.


不知为什么参加不到,又进不到,只好这样抱歉

1 comment:

Honghui Chin said...

我可以请问一下,你的模具哪里买的吗?