Sunday 20 January 2013

传统花生饼


我做的花生饼是用猪油的,本人认为很香很酥
听妈妈说以前外婆很穷没钱买牛油,只好用猪油
没想到很香很酥,就这样传下来得.
有做过放花生油,孩子都说猪油的比较好吃.






这是去年做的

造型参考christina





材料很简单:花生500g(炒香去皮搅碎)猪油250-300g
面粉500g,糖粉260g,蛋黄2个打散
做法:将花生碎,面粉和糖搅拌均匀,慢慢加入猪油
拌成团,拿一些搓成圆形,用筷子的尾部的圆形
中间按个小圆圈,涂上蛋液,以150度烤25分钟

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