火碳鸡仔饼

火碳鸡仔饼

第7炮年饼

这个鸡仔饼太好吃讚
很簿很脆很香，新玩意
因为还有碳让人想不到的
口感脆香

食谱来之：katherine kwa

材料：

A) 普通麵粉  300g
      双倍发粉  1小匙
     糖粉           90g
     盐             l/2小匙
     胡椒粉     1/2小匙
     五香粉     1/2小匙
     蒜茸         1/2汤匙
     冬瓜糖     100g(打碎)
     黑芝麻     40g
     白芝麻     40g
     臭粉         1/4小匙

B)   1粒A蛋
       麦芽糖 l汤匙
        2块南乳
       1汤匙南乳汁
       100ml食油

做法：

1)  材料B先拌均匀
2)  加入材料A拌成软团
3)  取一小面团，放在一張塑胶
      袋中间擀薄成小圆片，排在涂
      上油的烤盘
4)   以150度烤15分钟至熟
   

I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether 。

And

 

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