Thursday 23 May 2013

炸香蕉

要消灭家里的香蕉做了2道甜点
炸香蕉和香蕉甜甜圈






食谱是我乱乱来的,香蕉泥太难掌握了,黏黏的加粉再加粉
还好不会影响香蕉的口感好吃。
我是把香蕉泥装在挤花袋,慢慢的挤在油锅里,炸到金黄色

材料和甜番薯圈一样,只不过加了150面粉


材料;

番薯  250克
低筋面粉 50克 (我加多100克)
清水  1/2茶匙

表层;细纱糖  大约50克


做法;

1)把番薯蒸熟,搓成番薯泥
2)筛入低筋面粉,加入清水,搓成面团
3)把面团分割,每份大约20克,搓成长型
      然后头尾连起来,中间有个洞的圆圈个型
4)把锅开热,加入油,把番薯圈炸成金黄色劳起
      趁热洒上细纱糖便可


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