Friday 24 February 2012

香蕉巧克力粒杯子蛋糕

这香蕉巧克力粒杯子蛋糕真的好好吃
孩子说还没回到家那一阵阵香蕉味道
和巧克力好香呀一定是妈妈做的蛋糕
加了巧克力粒配搭香蕉很赞







食谱来自:annatay

材料:植物油180g,糖140g,蛋2粒
普通面粉250g,发粉1tsp,苏打粉1tsp
香蕉320g(压成泥),牛奶50g,巧克力粒20g


做法:1)用mixer,把蛋和糖打至乳白色
              2)加入牛奶,油,香蕉泥混合均匀
                                            3)把面粉,发粉,苏打粉混合一起过筛入湿材料盘
                                内,换用刮刀把材料轻轻拌至完全混合
                贴记:此步骤不可过度搅拌!
                                       4)把面糊倒进8分满的杯子里,上面洒上巧克力粒
   5)放进烤箱180度,烤25分钟

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