花生酥

第3炮年饼  花生酥

过年少不了它的《花生酥》家人最爱

材料：

特幼面粉 500g

花生 500g（炒香去皮搅碎）

猪油250-300gml

糖粉 500g



抹皮：

1个蛋黄加1小匙水拌匀

做法
：
1）花生+猪油+糖粉+搅匀。

2）然后加入特幼面粉拌成面团，即可做造型。

3）把饼干排入烤盘，抹上一层蛋黄液即可。

4）160度，15-20分钟。

**温度与时间需依据个人的烤箱而做出调整。

**全程只用手拌，不需用到mixer。

**全部材料拌匀即可，不要过度搅拌或搓揉面团，以避免饼干烘时裂开。

I'm joining Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Victoria Baking Into The Ether 。

And

Link to "My Treasured Recipes #5 - Chinese New Year Goodies (Jan/Feb 2015)" hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders and co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.