咖啡相思

这相思加了咖啡味道还不赖，淡淡蛋香味又融入咖啡香（个人喜欢）
蛋糕做好了可是味道藏不起来，两只猴子放学回来了，今天又有蛋糕吃
打开冰厨蛋糕呢？我今天没有做蛋糕，那来得咖啡蛋糕味道，是邻居
厉害吧藏在一个危险的地方也是最安全，藏在打开冰厨那个飘亮的盒子
上面写着不可以打开是别人的谢谢。那早上就有蛋糕吃。

我今天把玉米油换成橄榄油

食谱参考：Eileen和娘子

蛋黄 3个、全蛋 1个、玉米油 50克、

低筋面粉 65克、咖啡膏 1/2茶匙

蛋白 3个、糖粉 65克

做法：

1）将蛋黄与全蛋混匀，再将玉米油倒入拌匀。

2）把低筋面粉倒入，用搅拌器搅匀，备用。

3）用搅拌机把蛋白打至大气泡，把糖粉分次加入，搅拌至坚挺状。

4）取部分的蛋白霜与面糊混合，再倒入原有的蛋白霜里，混拌均匀。

5）将面糊分成两份。一份加入咖啡膏搅拌均匀。另一份则是原味。

6）准备模子，无须涂油和铺子。用勺子舀入适量的原味面糊。
再舀入一些咖啡面糊，再舀入原味面糊。交替把面糊倒完。

7）送入烤箱前，把气泡敲出。

8）放入预热烤箱，以170度烤约35 - 40分钟。

9）蛋糕出炉后，倒扣待冷才切片享用。