转弯角还有彩虹

经历了这么多不易快的事，终以可以看到彩虹

答应女儿做蛋糕给同学吃，答应了可是生病了
没有做到同学一见就问蛋糕呢？啊唷我妈妈生病了
多2天可以吗？同学好烦一直追问。
那做个彩虹蛋糕让同学吃了想彩虹一样色彩斑斓

材料

A

蛋白 4粒

糖 100克

B

蛋黄 4粒

C

自发面粉 100克

D

溶化牛油 35克

做法

1）将A打至发泡，加入糖打至坚硬。

2）加入B搅拌至浓稠，加入筛过的C

用橡胶刮刀将它拌均。

3）加入D混合均匀即可，倒入杯子

8分满，以170度烤20分钟。

4）待冷后，装饰随心意。

芒果乳酸 蛋糕

我很丑可是我很温柔，有点宿水
有点皱皮，样子不比别人可爱漂亮
可是我好温软，还有淡淡的芒果香

来杯热茶热咖啡你一定爱死我

材料 A

3个蛋黄

15克细糖

植物油30克

芒果酸奶60克

面粉60克

材料 B

3个蛋白

细糖25克

柠檬少许

一般戚风做法

160度25分钟

超软的香蕉杯子蛋糕 2

好久没吃香蕉蛋糕了，好想吃耶，那天初一
拜拜的香蕉可以上场了，其实是特地买来拜拜的
哇香喷喷的香蕉蛋糕出炉了，超软的香蕉杯子蛋糕
加了少许巧克力和Rum酒的香蕉另有风味
外面下着蒙蒙细雨在来杯热咖啡。。。幸福

用之前的食谱简单又方便

喜欢这食谱是因为没有用牛油

只用植物油比较健康

小记录；以150度30分钟

(新烤箱）

蓝莓蛋糕

今天在超市看到蓝莓超便宜
2包才$4又很新鲜。
回家上网找食谱，看到eileen家
的樱桃蛋糕，做法简单又快
我把樱桃换蓝莓低筋面粉换自发面粉
口感还不错不油不腻带点酸甜的蓝莓
家人都很喜欢这蓝莓蛋糕

材料；

牛油 100g  （我用83g)

糖粉 125g   (我用90g)

低粉 150g  (我用自发面粉）

鸡蛋 2粒

香精 1/2tsp

柠檬屑 （我没用）

发粉 1tsp  （我没用）

适量防潮糖霜

做法；

1）将糖粉加入牛油里，打发至松发

    2)  把蛋加入，再加入香精搅拌均匀   

 3）把发粉加入低粉混合过筛，再倒

入蛋糊里拌匀

4）将面糊倒入模型里抹平，再把蓝

莓排列在面糊上，（无需把

蓝莓压入面糊）

5）以170度烤约20分钟到金黄色     

6）蛋糕冷切，洒上糖霜装饰           

香蕉巧克力粒杯子蛋糕

这香蕉巧克力粒杯子蛋糕真的好好吃
孩子说还没回到家那一阵阵香蕉味道
和巧克力好香呀一定是妈妈做的蛋糕
加了巧克力粒配搭香蕉很赞

食谱来自：annatay

材料：植物油180g，糖140g，蛋2粒

普通面粉250g，发粉1tsp，苏打粉1tsp

香蕉320g（压成泥），牛奶50g，巧克力粒20g

做法：1）用mixer，把蛋和糖打至乳白色

              2）加入牛奶，油，香蕉泥混合均匀

                                            3）把面粉，发粉，苏打粉混合一起过筛入湿材料盘

                                内，换用刮刀把材料轻轻拌至完全混合

                贴记：此步骤不可过度搅拌！

                                       4）把面糊倒进8分满的杯子里，上面洒上巧克力粒

   5）放进烤箱180度，烤25分钟

卡通杯子蛋糕

    

                                                    儿童节快乐                                   

 

女儿放学回来说老师说儿童节要我们带食物去学校庆祝
老师说我们可以带吃的和玩的我跟老师说我带蛋糕可以
吗？老师说只要可以吃的都可以

                                                         





                                                                   

这是女儿要求做卡通杯子蛋糕

                                                                   

          

                                                

                                                                   

祝天下的儿童

                                   儿童节快乐

这食谱来这；jocelinelor.blogspot.com

                                                              这是儿子的LEGO CREATOR 3IN1

 

                                                   

                                                       这是女儿的彩色

           

                                                     

                                                    

                                                       

                                                

                                                            

                                            

                                                              

                                                                  

                                                                  

                                                    

北海道蛋糕

原本这蛋糕是要作给侄女的带去学校。我不是很满意。强求不是好的。 

里面是软软的像是海绵也像绵花糖的。。      我还是不满意。

里面放了chocolate 味道也不错。像北海道蛋糕吗？