今年2月14日情人节刚好是元宵节
19年难得的一次两个节日一起碰上
(元宵节也是情人节)
祝福
原天下有情人,终成着属
好友家人情人,情人节快乐
今天吃素做了燕菜心型玫瑰
材料;
水 550ml
糖 95克
燕菜 7克
做法;
全部材料一起煮滚,加喜爱的颜色。
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Friday, 14 February 2014
Saturday, 23 February 2013
元宵节 心心相连
祝大家元宵节快乐
甜甜蜜蜜
食谱来自君子
我做双倍的
材料
高粉 280克
水 160克
糖 40克
盐 1/4
牛油 30克
鸡蛋 1粒
酵母 4克
制作过程:
1、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看。
2、中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。
3、在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
4、挤好沙拉酱以后,撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。
5、在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
6、把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧。收口朝下,成为一个长面卷。
甜甜蜜蜜
食谱来自君子
我做双倍的
材料
高粉 280克
水 160克
糖 40克
盐 1/4
牛油 30克
鸡蛋 1粒
酵母 4克
制作过程:
1、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看。
2、中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。
3、在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
4、挤好沙拉酱以后,撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。
5、在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
6、把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧。收口朝下,成为一个长面卷。
Friday, 15 February 2013
Tuesday, 14 February 2012
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