韭菜饺子

好久没有做饺子了，吃完晚餐就开始做
心血来潮，好像很想做这个那个的
这里还没消化那又想吃。

馅料有我最爱的韭菜，豆腐干，鸡蛋

肉碎，虾米，蒜蓉

1）将盐倒入肉碎里，加水搅拌

2）现把鸡蛋打散煎成蛋皮切碎

3）在把虾米，蒜蓉，豆腐爆香

4）在把韭菜加入炒均匀，放凉

5）才加入肉碎搅拌均匀            

皮料；面粉300克，盐1/4，冷水170克

1）盐倒入冷水，搅拌盐溶化

                2）将盐水倒入面粉中，用手搓揉面团

        3）将面团放做室温下苏醒10分钟

做多可以放在冰箱冷藏

要吃的时候才把饺子拿

出来放在平低锅煎加少

许水加盖煮至熟

成功的水饺

自从吃过朋友的水饺后每次都很想尝试自己做
我在图书馆看过孟老帅的中式面食的书很想自
己有一本没想到在大众有全套孟老帅的食谱太
兴奋找了很多书店都说没有这样的书看到就没
放过

我成功啰，家人都说好吃，赞 我要飞起来了哈。。。哈。。。哈

一分满满的幸福 （水饺+面条）

我好羡慕这位朋友好利害也，会做面条，馒头，水饺等等。
跟孟老帅的中式面食里的她的会朋友好羡慕
我孩子很喜欢她做的面条，想起她做的葱油饼口水都流
我才煮一半，留一半带给妈妈吃

她给一大包我，一半给妈妈吃

妈妈好好吃

                                                    水煮水饺
                                               

                                                              面条

                                                        水饺面汤