蒸巧克力蛋糕

儿女问今天是什么得别的日子，为什么有蛋糕吃

没有什么得别的日子不可以吃蛋糕的吗？好奇怪

我忽然很想吃巧克力蛋糕，来到 eileen家口水流不停

看到吃不到好难受，现在好幸福谢谢你的分享

浓郁的巧克力，能让人欲罢不能，好好吃！同意吗？

食谱来自；eileen

材料；A

180 克  牛 油

150克  细糖   

200克  淡奶  

1/2    香精

1 tbsp rum

材料；B

2个蛋（稍微打散）

材料；C

100克 面粉

50克 可可粉

1tsp  发粉

1/2tsp 苏打粉

做法：

1）将材料A放入锅里，小火搅拌至糖及奶油溶化，熄火，稍微冷却。

2）把材料B倒入做法1）里，混拌均匀。

3）将材料C筛入盆里，再把做法2）倒入，搅拌均匀。

4）把面糊倒入铺纸的模型里，再用铝锡纸盖上，以中火蒸约45分钟。

5）待蛋糕冷却，才脱模。

巧克力淋酱

材料；

70克 巧克力块

70克 动物性鲜奶油

1tsp 无盐奶油

做法；

将所有材料放入锅里，隔水溶化即可。

I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House.

蒸巧克力小蛋糕

这个蒸小蛋糕是很好吃很湿软绵绵的
柔软的带点浓浓巧克力可是太甜了
我没有在做巧克力酱淋上去
个人认为这小蛋糕太太甜了

材料；
牛油 180克
幼糖 180克
谈奶 200克
鸡蛋 2粒
面粉 100克
可可粉 50克
发粉  1/2小匙
苏打粉 1/2小匙

做法；
1）糖，谈奶，牛油放入锅内，隔水煮至融化
2）（1）稍凉后，分次加入鸡蛋，搅拌均匀
3）面粉，可可发，发粉，苏打粉过筛后
      放入另外一个大盆内，把（2）倒入，搅拌均匀
4）烤盘抹上油（避免粘），倒入面糊，放入蒸炉
      中火蒸45分钟。（用小杯的蒸15-20分钟）

蒸南瓜蛋糕

                                                同样的食谱，同样的材料
                                                为什么会这样，这么严肃
                                                有不对吗？我猜是糖和蛋
                                                搅拌太久，又把牛奶换冷
                                                水再来玉米油换牛油。
                                                是我的不对。可是也不赖
                                                圆圆的小小的好像小肚腩
                                               （这可是女儿说的）

不要小看它，味道是美味的

一出炉全部扫到完

我只吃到2个太过分了

这两小1老太过分了

食谱来这；joceline

材料；

鸡蛋 2个

细幼糖 60克

南瓜泥 120克

盐   1/8茶匙

鲜奶 20克

自发面粉 120克 （blue key 牌子）

粟米油 50克

做法；

1）鸡蛋，糖一起拌均匀

2）南瓜泥，盐和鲜奶加拌匀

3）筛入自发面粉，将面糊拌均匀

4）最后拌入粟米油

5）把面糊倒入纸杯里至9分满

6)大火将水煮滚后，把蛋糕蒸大约20分钟

紫薯蒸蛋糕

                                     今天用剩下的紫薯来做了个蒸蛋糕
                                     明明是紫色的，为什么是灰色的
                                    看来好恶心的蒸蛋糕灰色的，孩子说
                                    是有点恶心，可是好好吃

                                            原本想带孩子去图书馆的
                                            忽然下起清盘大雨，好可怕
                                            雷公声响，吓坏了孩子
                                            只好留在家里，作功课
                                            看戏，吃东西

食谱来这蓝色小厨

材料
冷蛋 3个
糖 150克
SP  1tsp
鲜奶 150ml
低筋面粉 275克
发粉 3tsp
(我加了紫薯 180克）

做法

1）将所有材料放进搅拌机内，除了紫薯
      搅打5-6分钟至逢松，才把紫薯放入
2）大火蒸20分钟

香蕉蒸蛋糕

                                            为了要消灭家里的香蕉
                                            做了joceline家的南瓜蒸蛋糕
                                            太棒了软软的好好吃

瓢虫蒸蛋糕

                                           今天我也做了瓢虫蒸蛋糕
                                      好可爱的瓢虫蒸蛋糕，女儿说：不舍得吃

老板说：我不敢吃。。。怕怕。。。

吃虫。。。怕。。怕

食谱来这：annatay和蓝色小厨