Thursday, 17 July 2014

榨菜蒸鸡


                                有错也有过,才是人生
                                有苦也有累,才是生活

                                错错对对都得面对
                                真真假假都要选择

                                苦著逃避不如笑著面对
                                不要埋怨做人很累
                                记得有苦又泪才是人生








食谱来自;jenny cooking




材料:
鸡腿2个鸡翅4个
榨菜 100g (可以加多减少)不是包装的,买整粒的来切最好。
蒜米和红葱 适量

调味料
耗油 2 汤匙
酱油 2汤匙
水 少许
我有加一点鲍鱼汁

做法
1. 榨菜先浸泡至淡味。不要浸泡至完全没咸味就不好吃了
2. 鸡肉加上榨菜和调味料全部搅拌均匀, 腌制最少2个小时入味
3. 大火蒸20分钟至熟就可以了,蒸鸡的时间看你鸡肉有多少来调整, 跟平时蒸鸡肉一样就可以了。




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