蒸巧克力蛋糕

儿女问今天是什么得别的日子，为什么有蛋糕吃

没有什么得别的日子不可以吃蛋糕的吗？好奇怪

我忽然很想吃巧克力蛋糕，来到 eileen家口水流不停

看到吃不到好难受，现在好幸福谢谢你的分享

浓郁的巧克力，能让人欲罢不能，好好吃！同意吗？

食谱来自；eileen

材料；A

180 克  牛 油

150克  细糖   

200克  淡奶  

1/2    香精

1 tbsp rum

材料；B

2个蛋（稍微打散）

材料；C

100克 面粉

50克 可可粉

1tsp  发粉

1/2tsp 苏打粉

做法：

1）将材料A放入锅里，小火搅拌至糖及奶油溶化，熄火，稍微冷却。

2）把材料B倒入做法1）里，混拌均匀。

3）将材料C筛入盆里，再把做法2）倒入，搅拌均匀。

4）把面糊倒入铺纸的模型里，再用铝锡纸盖上，以中火蒸约45分钟。

5）待蛋糕冷却，才脱模。

巧克力淋酱

材料；

70克 巧克力块

70克 动物性鲜奶油

1tsp 无盐奶油

做法；

将所有材料放入锅里，隔水溶化即可。

I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House.