雨过天晴,太阳又出来了,现在的气候变了
来个橙薯红龟糕这味道永远都不会变的(我的最爱椰丝红龟糕)
食谱来自;qiqi
材料:
A
番薯泥 200克
糖 3汤匙
热水 150克
糯米粉 350克
B
冷开水 100克
食油 4汤匙
做法 :
1)将A料搅拌均匀,盖着约10分钟。
2)加入冷开水,然后慢慢加入油搓成团。
3)包入馅料,蒸约6分钟。
Qi Qi 说:我用的皮: 馅= 15g : 20g 。感觉....太贪心了,满满满的馅料,咔咔咔!
下回用皮18g :馅15g就可以了。
白椰丝馅料:
椰丝 250克
糖 180克 (可以再减少些)
水 50克
糕粉 50克
做法 :
1)糖 + 水煮滚,加入椰丝略炒均匀。
2)加入糕粉搅拌均匀。
2 comments:
这个我特别喜爱。
AKK, 我也很喜欢!看来弄得很Q软哟!
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