莲蓉小月饼

学来学去做了又做还是裂。。。裂。。。裂
还好是好吃的没失望，只不过不能送礼有点伤心

食谱来自：stepwong

月饼材料；

低筋面粉  300克

糖浆   220克

花生油  60克

1茶匙碱水

全部材料搅拌均匀，休面2-4小时备用

搽料；

蛋1粒（打散）

一点盐

饼皮；20克

馅料；30克

放入预热的烤箱以190-200度烘10-12分钟。

取出待冷

月饼冷后，搽上蛋液再烤10-12分钟至上色