鸡丝饼干

看qi qi写得那么棒，我也来试试看
果然很特别是酥脆鲜咸香

原方请按~ Ching 家，我稍做了修改。

鸡丝芝麻饼干

材料：

A）

牛油 100g

糖粉 80g

B）

A蛋黄 1粒

牛奶 20g

C）

低粉 225g

苏打粉 1/4tsp

D）

鸡丝 85g

E）

装饰：

芝麻

打散蛋白

做法：

1）将A搅拌至松发，加入B搅拌至均匀。

2）材料C混匀，过筛。把鸡丝加入混和，再加入步骤(1)轻拌成团。

3）将面团分成小团，搓成圆球。沾上蛋白和芝麻，然后放在烤盘上用叉子压扁。

4）放入预热烤箱150°-15分钟。（温度视个人烤箱）

5）放凉后收入容器保存。

QiQi说：

鸡丝分两种~绵的口感和香脆的口感。

这里，我用的是脆口鸡丝。