SKY@幸福小厨房
Monday, 15 October 2012
九月初一 咖啡发糕
喜欢这个
之前
的食谱非常简单,非常方便
无需在外出买发糕啦。
加入咖啡精非常的香,整间屋子咖啡的味道
材料
细糖 65克 (我用130克)
清水 80克 (我用160克)
搅拌至糖溶化
低粉 80克
粘米粉 20克
发粉 1/2茶匙
把粉过筛(我把低粉和粘米粉换面粉200克)
以上粉类混合过筛后,加入糖水里拌匀
最后加入喜爱的色素搅匀,倒入纸杯九分满
大火蒸20-30分钟
水滚才送去蒸,蒸的过程不可开盖
不然发糕不会哈哈大笑,笑口常开
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