菜粿

昨天在电视看到介绍菜粿
快快上网找来到joceline家
这菜粿真的好好吃。
像小时候妈妈做的味道
孩子和老板吃个不停
认识你们真好每次都有美食和甜品
看不腻吃不腻。

食谱来自；joceline lyn

材料（皮）：

澄粉 100克、薯粉 60克、少许 盐、油 1大匙、沸水 220克

做法：

1）将澄粉和薯粉放入盆中，混合备用。

2）把盐加入沸水里搅拌，再冲入粉中，快速搅拌成软团。

3）加入油，揉成带韧性面团。

4）分割小团，用木棒栈扁后，压成圆薄片，包入馅料。

5）将菜粿排入涂上油的蒸盘上，大火蒸7分钟即可。