大年初七

年初七跟二姐一家和妈妈爸爸去吃饭

这是我的鸭腿

来来来吃鱼，年年有鱼

我们都要一个个来

我回来了。。。。。。

今年是第一次回家婆家过年，是非常非常热闹的，可是少了一家团聚
吃团圆饭只有我们一家四口家婆没有跟我们一起吃孩子问为什么啊嫲
没有跟我们吃团圆饭的。我家婆是个大忙人，我也不晓得家婆
在忙什么，没有一次是坐下好好跟我们吃饭的。在吃团圆饭的时后
大家都忙拜祖先和好兄弟，他们的习俗跟我们不一样

这是阿嫲家

这是新家（二姐家）

大年初二我们回娘家，我妈妈准备了好多美味佳肴太高兴了
忘了拍照，妹妹一家也回来吃饭，我老公说这才是一家人吃
团圆饭，喝红酒都是我不好忘了拍照。小孩子吵要放烟花
叫我们快点吃，我的老公吃喝还没完就被叫到外面放烟花

我家姐妹不多孩子说还是外婆家好玩

阿嫲家很多人我们都不认识的

第一次回乡过年。。。

                     嫁人到现在还是第一次回家婆家过年，有点害怕又兴奋
                            平时是一年回2次的是过了年才回的和学校假期

这是我今年做的年饼

都是送朋友亲戚的

这个德国酥打从去年就红到现在

家家户户都在做今年就不一样了

又红（可可粉）又青（绿茶）还有cheese口味

今年女儿说把他做小小的可以吗？

做了2种口味cheese和巧克力米

加力杏仁碎口感酥酥脆脆

食谱来这温馨小厨和annatay

德国酥饼材料

A)牛油250g，糖粉80g

        B)马铃薯粉250g, 面粉100g

                                              C)巧克力米适量，cheese适量，杏仁碎（烤过） 

   1）把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。

2）加入马铃薯粉，面粉拌匀成面团。

       3）去一小部分面团加入（C），拌匀成团

4)以170度烤10-15分钟。                      

祝大家：龙马精神

                万事顺意

               身体健康

               新年快乐

我们的最爱。。。。。

这炸芽菇（塘菇）

大桶是我姐的最爱小的是我们的最爱

还有3小桶是妹妹的送去了

Macaroon (马卡龙）

我没吃过，口感是怎样的啊？

常常都会在蛋糕店看到的

原来这小饼干是外面脆脆，咬下去里面又会粘牙

又停不了口的一个又一个

是我家的小孩的最爱

姐的女儿说好吃她说

第一次做有这样的成绩是不错的

我不是很满意。。。我会再做的。。。

在我第二次做的时候会裂开

不知道会什么。。。

食谱来这：felvinc

材料：

    A）杏仁粉25g

        可可粉5g

       糖粉38g

                                                        将糖粉，可可粉，杏仁粉筛过一遍。

                                                         B）蛋白23g

           特幼糖23g

将蛋白打至起泡，加入特幼糖打至

1）将A分两次倒入B搅拌均匀即可。

                  2）将蛋白糊倒入挤花带里，烘盘上放上占板再

                        放上油纸，挤出两角的大小，搁着15分钟。

         3）放底架入烘炉内，烘炉130度烘3分钟   

             将macaroons连同油纸移去另一个烘盘

               再放入烘炉，烘12分钟至15分钟就即可

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4350542480973&set=a.4178710625284.2177847.1209951812&type=3&theater

http://www.youtube.com/watch?v=vyvh_xIqC8U&feature=youtube_gdata_player

http://www.youtube.com/watch?v=2Vuvvhw5jLo&feature=related

黄梨酥2

因为好奇。。。用低粉，marjerin和炼奶，会不会甜。。。味道又如何

那天剩下的一半黄梨馅材料都有

准备好材料开工

啊哟做到一半我的黄梨馅不够

孩子又快放学回来了

快快跑去菜市买黄梨馅

飞回来孩子站在门口了

妈妈我等你很久了

妈妈去买东西

这食谱真的很不错，也不会甜，外脆内酥，好吃！

谢谢你们的分享

食谱来自：ahtee和鲸鱼蓝蓝蓝

材料：（皮料）脆粉/低粉380克，牛油125克，marjerin125克

糖粉49克，奶粉50克，蛋黄3粒，炼奶1tbsp

全部材料除了粉类拌匀最后再加入脆粉

取适量饼皮，包入馅料，175c-180c度，烘20分钟

咖啡蛋白霜

                         为了要消灭蛋白做了felvinc的食谱
                       入口即化的小饼我家的孩子很喜欢哦

黄梨酥

材料：面粉360克

糖粉50克

蛋黄1粒

牛油250克

牛奶粉2汤匙（我没放）

牛油和糖粉打发加入蛋黄打均匀

再加入过筛的面粉和牛奶粉搅拌

均匀包入黄梨馅涂上蛋黄

以180度烘20-25分钟

到金黄色

我在加蛋黄的过程忘了打均匀

把面粉和蛋黄一起搅拌

还好没有影响

到饼皮

妈妈的食谱。。。

这是妈妈agar-agar的食谱

妈妈说想当年吃了一位好朋友的muruku

问她怎样做的她说：很容易的就是不想

教的那种，没有办法。。。自己来啦

材料：粘米粉1包

    蛋2粒

  芝麻

      小回香

                                              Ajwan seed  （在印度店才有）

                                                        辣椒粉 （也可以用小辣椒要切碎）

                                           椰1粒（我用包装椰浆加水）

首先要把粘米粉炒过

全部香料2汤匙

把香料捣烂比较香

椰浆加2杯水

煮椰浆水加盐要很咸才有味道

把香料倒在粉里搅拌

把椰浆水倒在粉里搅拌要小心

因为很烫要用筷子或打蛋器

把蛋放下去用手慢慢搓至均匀

柔软的状态

我用3个星

炸到金黄色