开心果薄脆饼

这饼我很喜欢香香脆脆

食谱来自Y3K

材料：A:蛋白2粒

               B :幼糖60克

                             C :vanilla 香精1茶匙

                           特幼面粉40克

                         开心果80克

1）材料（A）放入大碗，以球形搅拌器打至湿性发泡，加入（B）

料拌匀，再加入材料（C）拌成糊状。

2）将(1)倒入搽了油的8寸x3寸x3.5寸的长形模，放入烘炉，以180

烘35分钟或少许黄，取出待凉。

3）将（2)成小片排在铺了蛋糕纸的烘盘，再放入烘炉以150烘10分

钟至脆，取出待凉，收在罐子里。