熊猫

想到要去新山頭就痛，如二姐沒來是沒出的
七早八早起來，怕撒車.
還沒進門就听到那聲音,頭痛到要爆
吱吱喳喳吵死了,她忽然跟我比手畫腳，吓到我
原來生病了，沒聲音，那快去看醫生


四代同堂是幸福的，可是她不一样，少了幸福多了痛苦
我是恨她有钱不还，还可以出国。


钱还是要还得，那就看她的良性在吗？

食谱来自；美食吧

【熊猫饼干】

以及必须郑重感谢的就是精确比例参考自木棉。非常管用

材料：低筋面粉120G，黄油60G，糖粉50克，鸡蛋30G，可可粉2小勺 抹茶粉2小勺

  


1. 面粉和糖粉混合均匀

2. 黄油切成小丁。放在面粉中

3. 黄油搓成碎屑


  


4. 加入蛋液混合成面团
5. 分成120克、80克、30克三个面团
6. 三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

  


7. 将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克
8. 取一块25克的原味面团，压平成面饼状
9. 把3克可可面团放置在上面做成鼻子

  


10. 取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上
11. 两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛

12. 剩余所有的原味面团裹在外围

  


13. 两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵
14. 取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平
15. 将剩余所有的抹茶面团裹在外围

  


16. 送入冰箱中冷藏至硬（冷冻虽然快。但是冷藏的硬度更容易控制）
17. 切成厚约6MM的饼干片
18. 排在烤盘中烤熟即可（我宿舍的单上管烤箱烤起来慢。要用25-35分钟）

绿茶冰淇淋

啊哟我明天要去我讨厌的地方，怎不好受。
是去老公的阿姨家，因为2姐来了，2姐在那住1天一夜
OMY我不想去，在那好想要毙死那样。



绿茶冰淇淋，谁便乱来得，还好不错

材料

牛奶 200g
淡奶油whipping 150g
糖 70g
抹茶粉2tsb

把全部材料一起放入搅拌机搅拌均匀，放入冰箱冷藏
隔夜。

猪油渣

                                                         我的故事我的生活
                                                         
 第一次把我的生活 写在博客里，不懂是对还是错。
想了好久，做了结定，又放弃了。人生不如常，我书读不多
见识少，爱情，亲情，生活，都不如常。

我是一位家庭妇女，有1子1 女，一位老实善良的老公
生活不是很富有，过不去，就是有颗善良的心（老公）
带来一身的苦，赚到的钱都不够还
她的阿姨跟老公连明买了一间屋子（是年轻时期傻傻的）
好听是帮忙，事实是害人（因为她是长辈，一位目无军长
声音大没动脑筋，拿死人钱去投资害人害己。）
善良的老公不但没有追她还钱，帮她说话（没工作，人老了）
什么啦，想当年她是怎样说；打心口拍地下手指天誓，如果
我没有钱我有公积金和新加坡的屋子。还说我住她的屋子要
给住金RM100，我也傻的可爱每个月给。后来我搬进新加坡住
还拿自己的钱来装修，帮忙共屋子，（没钱共了，要卖车了）
你们知道她女儿跟我说什么吗？（钱是我老公的我不可以拿）
我从来没有拿过我老公一分钱也没想过。
为什么我们要卖车？为什么都是你妈妈害的。
我SKY问心无愧。卖车的钱都不够，我还出钱来帮忙你，你还
话一大堆。(她说我有很多钱去跟我拿）她妈的我的钱是要来
生孩子用的。
她自己说好2年一定还清RM10,000的没想到才还RM1,000
以3年都没还过，好笑的是她说我没有钱还我就不还就这样
妈的有这样的人渣看到帮我打她。
有一点儿是有一天她女儿问我她妈妈欠我们多少钱我说我不知
还以为是要还钱原来白高兴一场。
听家婆说她卖了吉兰丹的空地RM40,000，还以为会还钱，发梦太早了。
你们说我心环，毒我认，欠钱不还会有报应的，欠钱还钱，欠命还命
人在作天在看。你天天大鱼大肉，我天天提心吊胆。





猪油渣江鱼子

锅里放少许水和猪油炸至金黄色
取去猪油渣，猪油倒出来再把猪油渣
回锅爆香放辣椒豆酱江鱼子和花生。

咸蛋香酥鸡和奶皇金鸡

这道菜是大姐教我煮的，我比较喜欢咸蛋香酥鸡
因为有咸蛋的香和咖哩叶带点微微的辣好棒

咸蛋香酥鸡

材料

2个鸡腿肉斩块（我用半只鸡）

腌料

盐少许

麻油少许

胡椒粉少许

粟粉1大汤匙

咸蛋黄的蛋白

调味料

2粒咸蛋黄蒸熟压碎

2束咖哩叶

指天椒3条

淡奶200ml

做法

1）鸡腿加入腌料拌均匀腌2小时

2）热油锅放入鸡腿炸至金黄色

3）留少许油放入蛋黄碎加入咖哩叶

和指天椒炒香，再加入淡奶和调味料

4）加入鸡腿炒至汁浓稠

奶皇金鸡

这道也不错只是没有那香味

只有淡奶的味少了什么是的

（因为我是吃咸蛋香酥鸡现。所以少了咸蛋味）

材料

鸡腿3只（我放鸡胸肉）

淡奶  4大汤匙

咖哩叶 2束

指天椒3条

腌料

2粒鸡蛋

盐 少许

白糖 少许

生抽 2大汤匙

粘米粉 3大汤匙

蛋黄粉 2大汤匙

调味料

2汤匙糖和少许盐

做法

1）鸡肉加入腌料拌均匀，腌2小时，炸至金黄色

2）少许牛油爆香咖哩叶和辣椒，然后倒入淡奶和调味

料，煮至淡奶起泡泡

3）将炸好的鸡肉倒入拌炒至浓稠即可

黄酒鸡

一位老朋友说我家的孩子好聪明又好听话
样样都会都是我的功劳。可是她家的孩子呆呆的
没有童年，没有快乐，只有学习学习天天学习
这全部都是妈妈要得，我好不快乐，好烦劳，好累
这就是孩子的心声。（这孩子自己说的）

我喜欢这道黄酒鸡，可是不可以吃多会发热气

爆香姜丝加入鸡翻炒变色加入云耳在加点清水焖
至快熟了才加入黄酒调味。
（请问你们是不是这样煮的）

怡保河粉

好久没有回家乡吃怡保河粉，咖哩猪胀粉
大树下吃拉沙，炸料，白咖啡，炒果条，炸香蕉
晚上逛夜市吃炸鸡，沙爹，冰浆堆等等

把蒜米虾头爆香拿来熬汤加入鸡骨，煲1小时
虾，猪油渣，韭菜，豆芽，鸡胸肉拔丝
有像怡保河粉吗？不用说当然少了怡保的味道

TOM YAM 泰国酸辣汤

一天有位大师说你明年有大劫是会死的
你会相信吗？像马斯迪冲红禄灯撞死德士司机
那样，走路都要小心，高楼抛物。
你会怎样做？怎样必免事情的发生？

家乐牌泰国酸辣汤精块  2块
清水 2毫 升
香茅2条
柠檬叶2片
蘑菇
虾
墨鱼
把全部食材处理干净，清水煮滚后放家乐牌泰国精块
才把食材放下煮熟调味，个人喜欢放食材。

罐头小鲍鱼汤

翻了相机原来有好多好多还没有放上来
一次过慢慢来一个一个来
罐头小鲍鱼加上白罗卜排骨汤头清淡
又鲜甜。全家的最爱

食材简单又快

排骨3块

白罗卜 2条

红枣 8粒

枸杞子 少许

罐头小鲍鱼（深鲍）

煲3小时

炸豆腐

好久没有上菜了，心情崩轨

随便吃，吃饱就算

班兰椰丝卷 Kuih Ketayap

好久没有吃班兰椰丝，记得中学时期老师教过
都忘了还好有了小拇指班兰飘香(pandan)
家人都赞小拇指班兰椰丝卷好吃

食谱来自；joceline

斑兰椰丝卷（ Kuih Ketayap ）

食谱：Agnes Chang's Hawker's Delight

份量：大约 15 - 20个


皮的材料：

面粉 180克
盐 1/3茶匙
鸡蛋 2个 （我放1粒）
Pandan汁 350克（十几片的pandan叶打成pandan汁）
Pandan香精 2滴（如果需要更上色）



做法：

1）将面粉和盐放入容器里。鸡蛋打散和Pandan汁搅拌均匀，慢慢加入面粉里。搅拌均匀。
2）把面糊过滤。让面糊放置20 - 30分钟。
3）把6寸的平地锅烧热，抹上少许的油，舀入适量的面糊，快收把面糊弄平和薄，以小火煎熟，取起。（无须反面煎）
4）把稍微金黄色的皮往下，表层放入适量的馅料，像春卷一样包起即可。



馅料：

白嫩椰丝 大约 3杯
椰糖 1个（大约 100 - 110克）
清水 3汤匙
pandan 叶 数片（打结）
盐 1/3茶匙
粟粉 1茶匙 + 清水 1大匙（打芡）


做法：

1）椰糖切碎加入清水煮溶。
2）加入椰丝，pandan叶，盐炒拌至熟，最后加入粟粉芡拌均匀，盛起待冷后使用。

I am submitting this to the Little Thumbs up "PANDAN" event organized by Pandan hosted by Joceline@Butter,Flour&Me ,Crystal Loh andEileen Lee

班马蜂蜜蛋糕

好久没有吃蜂蜜蛋糕，蛋糕看来没有色彩
手多添加了巧克力，有看到班马吗？喜欢这个味道好浓
放在冰箱冷藏更好吃孩子最喜欢

之前的食谱

材料
蛋 250克
细糖 75克
蜂蜜 50克
牛奶 75克
盐 1/4TSP
SP  12克
高筋面粉 55克
低筋面粉 90克

奶油 50克

做法

1)     模具铺上烘焙纸，面粉筛过，奶油融化
2） 全部材料，除了奶油，都放入搅拌机搅打均匀
        放置数分钟使之融合
3） 要用高速达到浓稠，中途停机几次，用橡皮刮刀把盆
        地的刮起来拌一拌，以免不均匀
4） 改用慢速，把奶油加入搅拌至均匀融合。完成后
        倒入另一个大盆，以确定奶油完全融入面糊中
5） 将面糊倒入模具里，轻震出气泡
6） 放入烤箱180度烤35分钟
7） 轻压中间，没有沙沙声浮动感才算烤好
        如果有，就需要廷长时间继续烘烤
        (温度个人烤箱调整）

猪脚醋

这猪脚醋是大姐煮的非常好吃，这一道
让家人口水流满地，几乎人人都有独家秘方
家家都这么好吃。

材料

猪脚一支
老姜3大块
添丁甜醋800毫升（个人喜欢浓淡）
椰糖适量


1）热锅把猪脚煎一煎至出水取出洗干净
2）锅里放半锅水煮滚后，才放入猪脚和姜滚至看到泡沫即出泡沫
3）倒入添丁甜醋和椰糖调味（喜欢浓的加入醋多点）小火慢焖至猪脚软