又是吐司面包

今早我怎样都打开不到ann的blogger

现在我要怎样才可以打开呢？

这是我最爱的blogger,ann ann 我要怎样才找到你。

一天没有看到你的blogger好像少了什么是的

这是烫出面包香的Alex Goh 吴景发

材料

A)高筋面粉   100g

     滚水        70g

 B)高筋面粉   300g

       普通面粉   100g

          糖         80g

          盐         6g

          酵母粉     9g

 C)冷水         175g

   冷蛋        60g

 D)牛油       60g

做法

1）将A里的滚水加入面粉中搅拌成面团，然后盖起来，冷却后放入冰箱冷藏最少12小时。

2)将B拌匀，然后加入C搅拌成粗面团。加入A昆合搅拌均匀。

3）加入D搅拌成光滑富弹性面团。

4)让它发酵40分钟。

5）将面团分割成所需的重量，将它搓圆。让它松10分钟。

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