紫薯ondeh-ondeh

我无愧于心，半夜三更敲门心不惊
是假的。当你看到不可看的，听到不可听的
尿都会流。（我就是天生有一双阴阳眼）
甩也甩不掉，也不能睡好闭上眼也看到好苦呀
最可怕的是醒耒忘了，它们说什么，这是我最怕。


连我的老公都不相信我，说我疑神疑鬼，胡说八道

像帮人都没有人相信我，说我无耻，真的话给4个字耒
给了你们怕有命拿没命用，不做缺德事。

我可以感觉它们的存在，它们的心声。
我是不是很怕人？

之前的食谱

材料：

紫薯泥 100克
糯米粉 150克
冰水 50克 - 80克

马六甲椰糖 100克（切碎）
嫩白椰丝 150克 + 盐 1/4茶匙 （蒸软）


预备：
一个大碗加入冰块和清水备用
一个锅放入pandan叶（几片打结）

做法：
1）将糯米粉放入一个大碗里，加入紫薯泥搅拌。
再慢慢加入清水。搓成均匀的面团。
#如果紫薯泥太湿就不须加清水#
2）把面团平均分成10克左右，搓圆后压扁，包入适量的椰糖。再搓圆。
3）把热锅加清水，然后加入pandan叶煮滚。
4）将圆粒放入热锅里煮熟捞起。放进冰水里浸一下。
5）然后把圆粒捞起，粘上蒸软后的椰丝就可以享用了。

小小分享：
在热锅里，浮上来的圆粒就是熟的。可以捞起。
浸过冰水的圆粒，口感比较Q。