水彩画

玩造型饼干，玩上瘾
面团的拿捏很重要，往往会变形
剩下的面团，乱乱来，没想到
出现一幅水彩画（鱼儿水中游）

1棵失败的树

原本想做圣诞树造型的
啊哟！出来的造型变成了1棵树
1棵失败的圣诞树。

小记

树   20克

叶子  120克

外面 120克

兔子和熊猫

自从做了西瓜和小猪
开始爱上这本食谱
觉得做造型饼干，好玩又有趣
对面团的软硬度，还是拿捏的不好
多数都变形。

可爱的小猪

可爱的小猪，见了人人爱
一放上fb就有人要 take order
亲戚朋友都叫我去做小生意
本人没胆，没有信心，不敢
没有胆踏出第一步。


这本小本的书超棒

这一罐可以卖多少？

$5    $8    $10

千层芝士蛋糕

昨天是儿子（11岁）的生日，我们在姐姐家
庆祝。简单的生日会，快乐的笑声，嘻嘻哈哈
简单的蛋糕，要求不高，这就是我的儿子。

食谱来自；茄子






                                             果肉之黄   榴莲
                                           1粒才5块（新币）买4粒
                                           都吃不完，果肉厚又浓
                                          看我家老板吃得多开心
                                                  便宜又好吃

西瓜饼

                                               找了好。。。。久才找到

                                                           这本

马上开工，看起来很难，有点复杂

做了才知道，好容易，很有趣

食谱来自；小本厨房的手绘幸福饼乾


无盐奶油  70克
糖粉          50克
温室鸡蛋半颗  （约25克）
香草精 1/2小匙
泡打粉 1/2小匙
低筋面粉  130克
奶粉 10克

做法

1）先将奶油置於这温室中软化后，（要很软喔！）
      然后加入糖粉。
2）将软化的奶油与糖粉用打蛋器搅匀成松发状。
     （颜色会变淡黄色）
3）接著，把打散的蛋液分2-3次加入搅拌均匀。
4）再把香草精加入搅拌均匀。
5）最后，把泡打粉与低筋面粉过筛入奶油糊中。
6）然后用橡皮刮刀拌匀就好，千万不可过度搅拌
      不然饼乾就会不酥喔！
7）从钢盘中取出面团后，稍微揉匀饼乾面团即可
      停手。（面团千万不可过度揉制，否则出筋后
      的面团口感会变差喔！）
8）将制作完成的面团包覆上保鲜膜，至少冷藏1
      小时，稍稍松弛且质地变得较坚硬后即可使用。


西瓜做法

170克原味面团+1小匙山药粉或红麴粉
80克原味面团+1/2小匙抹茶粉


1）原味面团个别入红麴粉与抹茶粉，慢慢
      揉成颜色均匀的面团。
2）接着把红麴粉面团搓成15公分长條状，用
      保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约20-30分钟。
3）把抹茶面团包上一层保鲜膜，桿成长15公分
      宽14公分的方形面皮。
4）撕下抹茶面皮一侧的保鲜膜，将红麴粉面团
      放上来，顺著用抹茶面皮卷起来，再包上保鲜
      膜放入冰箱冷藏至少1小时，让面团变硬。
5）拿出冰硬的面团，切成约0.5公分的片状
      接著再对半切，西瓜的雛形就出现啰！
6）最后，用竹签端沾上调色蛋黄液，在切片
      西瓜上面点种子，接著用预热180度烤箱烘烤
      15-20分钟，就大功告成啦。

十月初一

很奇妙又很奇怪的事，说不起来。
原来做发糕也有（办当）的事。
不可以说不吉利，不可用回同样的杯子。
不要因为要省钱不舍得丢，洗了又用回
会做死都不发的，（我的经验）。
因为听一位网友说，害我浪费材料。
对神明要大方才有得发。（大师说的）

食谱取至；mandy和小雨

材料；

Bluekey 自发面粉  250克

发粉 1小匙

白糖 150克

鸡蛋 1粒

清水 200ml - 250ml

牛油 50克 （我用菜油）

做法；

1）清水和白糖一起煮溶，待冷。

（我是把煮滚的水倒入白糖中）

2）鸡蛋打散。                                

3）把糖，菜油和鸡蛋倒入过筛的

自发面粉和发粉，搅拌均匀

4）倒入纸杯9分满                          

5)大火蒸15-20分钟                        

自制班兰豆浆

心血来潮做了孩子喜欢的甜品
还要放在冰箱冷冷的才好喝还
要求做豆腐花。


材料；

1碗黄豆 （我用吃饭的碗）泡6小时
3-4片班兰叶
糖 （自己的甜度）

把黄豆搅碎后过滤3-4次
才煮。煮滚加糖