SKY@幸福小厨房
Monday, 20 February 2012
自制豆腐花
之前有朋友问过我,要怎样才能做出又滑又香又不要放石膏粉
的豆腐花。我没有做过
在部落格里看到大姐们都在做香香滑滑的豆腐花
我还是赶快去买材料做。
真的很滑,送进口里,就化了。赞
食谱来自:
平淡生活
,
abisulian
,
qi qi
材料:1/2茶匙燕菜粉 (我用美人鱼牌子)
600cc室温豆浆(无糖)
做法:1)一半(300cc)的豆浆水慢慢加热。
2)把1/2茶匙的燕菜粉加到剩余的(300cc)豆浆水慢慢搅拌
然后倒入炉上的锅中。
3)一边煮一边搅拌,豆浆一滚就熄火,过滤尽量把表层的泡沫去掉。
4)冷却后,放进冰箱冷藏至4小时或隔夜。
配搭任何自己喜欢的糖水。
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