最近身体老是这里痛那里痛，全身无力
不认老都不行。
好想吃红龟糕，动手做了紫薯红龟糕
咸的味道也不错，之前有做过味道相似
原来秘结是花生和冬瓜，我明白了。
啊哟我家老板说红龟糕，就是红色的
为什么做紫色。
食谱来自；娘子
紫薯红龟糕皮：（大约17粒）
紫番薯泥 - 100克
细砂糖 - 1汤匙
清水 - 125克（注意番薯泥的湿度慢慢加入）
糯米粉 - 200克
食油 - 1汤匙
重量：皮 - 30 / 馅料 - 16（大约）
做法：
1）把所有的糕皮的材料（除了水）放入容器里。搅拌均匀。
2）慢慢加入清水，将材料搓成面团。大约搓5分钟至面团有点弹性便可。
3）把面团平均分割。搓成圆形，压扁后包入椰丝馅后再搓圆放入涂上少许糯米粉的模型里印出形状。把糕放在一小片涂上少许油的香蕉叶上。
4）蒸锅水滚后，把糕放入蒸4分钟。然后开盖把锅盖的水倒掉。再把盖关上，再继续蒸2-3分钟便可。
5）蒸好后，在糕的表层涂上少许的食油（玉米油）便可。
1）把所有的糕皮的材料（除了水）放入容器里。搅拌均匀。
2）慢慢加入清水，将材料搓成面团。大约搓5分钟至面团有点弹性便可。
3）把面团平均分割。搓成圆形，压扁后包入椰丝馅后再搓圆放入涂上少许糯米粉的模型里印出形状。把糕放在一小片涂上少许油的香蕉叶上。
4）蒸锅水滚后，把糕放入蒸4分钟。然后开盖把锅盖的水倒掉。再把盖关上，再继续蒸2-3分钟便可。
5）蒸好后，在糕的表层涂上少许的食油（玉米油）便可。
馅料来自；qi qi
咸绿豆馅：
绿豆片～70g
水～少许
炸葱油～1/2tsp
盐～1/4tsp
细糖～20g
炸葱酥～1/2tsp
胡椒粉~1/4tsp
馅料做法：
1. 把绿豆片用清水浸泡至少4小时或隔夜。
2. 加少许水，以大火蒸20分钟至熟透及松软。
3. 离火，趁热压烂成泥状。然后加入其余馅料拌匀。
4. 待凉搓成小圆球(约16g/pcs)，放置备用。
绿豆片～70g
水～少许
炸葱油～1/2tsp
盐～1/4tsp
细糖～20g
炸葱酥～1/2tsp
胡椒粉~1/4tsp
馅料做法：
1. 把绿豆片用清水浸泡至少4小时或隔夜。
2. 加少许水，以大火蒸20分钟至熟透及松软。
3. 离火，趁热压烂成泥状。然后加入其余馅料拌匀。
4. 待凉搓成小圆球(约16g/pcs)，放置备用。
