仁当鸡肉 Rendang Ayam

材料：

           鸡肉一只，椰浆250ml，清水250ml。

研磨香料：
        小葱头8粒，蒜头3瓣，香茅2枝，蓝姜1.5cm，黄姜2cm，指天椒3条，石古仔3粒，辣椒干10条，烤椰丝30克，黄姜叶1片，疯柑叶3片，盐，糖。

做法：
         
1） 把研磨材料搅拌。

2）热油把(1)的材料和鸡肉加水和椰浆，煮30min。

3）加入椰丝，黄姜叶，疯柑叶，白糖，盐，试味。