2016年 猴塞雷啊
今年妈妈爸爸来(新)
过年。
年廿九下午去二姐家吃团圓飯
好丰富呀全是妈妈拿手年菜
吃完丰富的团圆飯
我们一家四口回家去
在吃我们的火锅团圆飯
吃完团圆飯
贴春年
大年初一吃素
初二在家吃盆菜
又是丰富的年菜
在来又去二姐家吃
丰富的晚歺
看来要让脹胃休息休息
初三开学了
吃点青淡的菜
祝大家猴塞雷啊
身休健康
新年快乐
发大财
马铃薯Ketopok 赞
谢谢 Fx Tee 这个Keropok 真的好吃
不認老都不行
做到腰酸背痛
不到2分钟 l 小罐就吃完
1 Kg 面粉
1 Kg 幼糖
10 粒蛋
牛油240 g
椰奶 60 ml
把牛油和糖打发至白加入蛋
打至均匀在加入椰奶和面粉
如果一天不能做完可以把面糊
放在冰箱隔天做
做餅剩下很多蛋白
做了这个蛋白餅小孩当甜品吃
忘了你是谁谢谢你的食谱 赞
从小吃到大的泡米餅
第一次做切的大差了
味道还是一样赞
食谱来之Kathrine kwa
这餅我家人好喜欢香酥脆
我用泡泡米
食谱来之Ann Low
材料
我们要"用平常心来对待这个世界"
平常心是把事情看得平淡一点
也就是对于任何事情不要太执着
不要说要我一定要怎么样。
BY Alan ooi
材料A( 月餅皮)
普通面粉 250克
糖浆 170 克
花生油 50克
砚水 1 茶匙
材料B(馅料)
合桃 100克( 烘香,切碎)
杏仁粒 100克( 烘香,切琗)
瓜子 100克( 烘香)
白芝麻 100克(烘香)
冬瓜糖 100克(切碎)
桔饼 100克(切碎)
材料C
细砂糖 2汤匙
玫瑰露 2汤匙
花生油 3汤匙
玫瑰糖 3汤匙
盐 1/4茶匙
糕粉 120克
清水 6汤匙
做法
1 月餅皮:将所有材料 A 混合拌匀
放置旁休面30分钟.将面团分成每份45克
2 馅料:将所有材料 B 拌匀,加入材料 C
搅拌均匀成团。分成等份(135克),用手压实以
免散开,搓圓
3 将馅料裹入饼皮内,是好后搓圓,重复做完
月饼模里撒些面粉、敲出多余的粉,放入月餅
入模型,压实后敲出,排放在烘盘上置放一旁
15分钟
4 放入预热烤箱,以150烘烤10分钟,取出
待冷,约10至15分钟。最后涂上一层蛋黄
再继续烤10分钟至表层金黄是即可。
原本以为可以做蛋黄月餅的
那知道是坏蛋,怪蛋,假蛋
淹出来的都是怪蛋,假蛋
失去了就再也
没有回头的机会
缘尽了就再也
没有复原的时刻
做人一定要惜缘
善待每一份缘分
By Alan Ooi
材料
A (月餅皮)
普通面粉 225克
巧克力粉 35克
糖浆 170克
花生油 50克
规水 l 茶匙
B (馅料)
蓮蓉
做法
l. 月餅皮
将所有材料 A 混合拌勻。放置旁休面
30分钟。将面团分成每份20克
2. 馅料
将蓮蓉馅分成每份30克
3. 将饼皮团裹馅料,搓圓后压入月餠模形里
扣出排在烤盘上
4. 盛入预热烤炉以160烤10分钟。
然后取出,放置一旁待冷。
约10至15分钟。再盛入烤炉继
续烘烤10至15分钟至熟。