初试庞多米

      

                        庞多米是吐司的意思，口感柔软，非常好吃
                       

                       食谱来自；恋上烘焙和小单的快乐烘焙


                       高筋面粉300克
                       冰水195克
                       糖24克
                       盐5.4克
                       奶粉12克（我没放）
                       酵母3.6克 ( 我放4克）
                       白油15克
                       牛油15克
一般吐司做法
    

一份母爱 （炸香蕉球）

这香蕉是家婆给我们带回来，一年才回两次
每次家婆都会给香蕉给带回来，可是都不会要怎么做。。。炸。。。煮。。。我做的都不好
说实话的我希望家婆不要在给香蕉带回来，可是老板喜欢吃，天下的妈妈都一样的，要回家那天家婆问我早上指点开车我说大概十点我看家婆快快跑去厨房我也不小的家婆在做什么原来家婆在炸老板爱吃的炸香蕉。好想哭（我在也不不敢说不要带香蕉）。好感人有不舍得的（想说多住几天吧可是时间不允许）我会把这份爱放在心里。我把还没吃完的香蕉给全部给打包在车上吃。在路上我给孩子说（母爱）你们看(啊嫲）多爱你的们的爸爸你们会爱爸爸妈妈吗？会阿嫲也爱我们，妈妈啊嫲在抱你和爸爸我看到阿嫲kiss你们还流眼泪。是拉阿嫲舍不得你们要回去。回到家等香蕉熟了马上炸香蕉吃这次一定要成功没想到老板说。。。好吃。。。妈妈给的香蕉是吗？是的。

老板说我以为是买的不错有进步，孩子也很喜欢，还跟爸爸抢吃

一分满满的幸福 （水饺+面条）

我好羡慕这位朋友好利害也，会做面条，馒头，水饺等等。
跟孟老帅的中式面食里的她的会朋友好羡慕
我孩子很喜欢她做的面条，想起她做的葱油饼口水都流
我才煮一半，留一半带给妈妈吃

她给一大包我，一半给妈妈吃

妈妈好好吃

                                                    水煮水饺
                                               

                                                              面条

                                                        水饺面汤

Cendol Jelly Mooncake

转眼间中秋以过了我还在做月饼是疯了吧
是没时间，老板说；是好吃可是没那。。。那种。。。感觉。。。
是的送给朋友，他们都会相是吃不完才送我们的吧
我不会做这种事的，这燕菜月饼是下午做的
这做法简单又好吃燕菜月饼
食谱我更改了一些

这是新卖的模型我很喜欢这个模型总以找到了

食谱；(candol 燕菜月饼馅料）

(A)

燕菜粉4茶匙（20g)
即溶遮哩粉1茶匙 （instant jelly 5g)
椰糖120g
盐1/4茶匙
清水400毫升

(B)

椰浆200毫升
cendol 200g

做法；
把材料(A)放入锅里边煮边搅至滚，加入(B)椰浆煮滚后加入cendol搅匀倒入方模。

燕菜月饼皮材料

（A）

即溶遮哩粉2茶匙（10g)
燕菜粉6茶匙 （30g)
椰糖225g
清水670毫升

（B）

椰浆200毫升


做放；
材料（A）放入锅里边煮边搅至滚，加入（B）煮滚马上熄火。倒入少诉在月饼模内，轻轻放入月饼馅料再淋满，重复到完。待凉放入冰箱冷藏。

迟迟迟来的中秋

原本打算吃了晚饭带孩子下楼提灯笼。
看时间还早，去了附近的神庙（莲花三太子）拜拜。
看（莲花三太子）上童问事就这样。
晚上十点了。
孩子明天还要上学，还好他们都很听话，没吵。

专统月饼（罗汉鱼月饼)

这9条罗汉鱼是做来拜拜的。

这星期是学校放假我们要回家去

这一次要回2个家

也游了马来亚半圈

看来也做不到什么

月饼了，回来那天

是中秋。

食谱来自：joceline

http://www.youtube.com/watch?v=MKueJkDihRU&feature=related

上海月饼

做了传统月饼又做上海月饼

在来就是。。。冰皮月饼

做了这么多月饼一天就吃完

到了中秋有灯笼。。。月饼呢

还是收起来等中秋。

食谱；


材料；

饼皮材料；
A

面粉 150g

奶粉  25g

蛋黄粉 10g

发粉 2茶匙

糖粉 60g

白油 40g

马芝琳35g

B

鸡蛋1粒


馅料；

豆沙  400g

瓜子仁  20g

搽料；

蛋黄1粒（轻轻打散）


做法；

1）将豆沙馅瓜子仁每份30g,搓圆。

2）饼皮材料放在大碗，用手指尖搓成像饼碎般后，加入(B)搓成团，每份25g。

3）将（2）按扁，包入（1）搓成圆形后。轻轻一按，重复到做完。

4）将（3）排在铺了蛋糕纸的烤盘，上面搽蛋黄，放入烘炉以180c烘10-15分钟到金黄色。